{"id":99909,"date":"2026-07-07T11:55:55","date_gmt":"2026-07-07T11:55:55","guid":{"rendered":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/2026\/07\/07\/chile-en-nogada-dejara-derrama-economica-superior-a-2-mil-millones-de-pesos-en-puebla\/"},"modified":"2026-07-07T17:55:58","modified_gmt":"2026-07-07T17:55:58","slug":"chile-en-nogada-dejara-derrama-economica-superior-a-2-mil-millones-de-pesos-en-puebla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/2026\/07\/07\/chile-en-nogada-dejara-derrama-economica-superior-a-2-mil-millones-de-pesos-en-puebla\/","title":{"rendered":"Chile en Nogada dejar\u00e1 derrama econ\u00f3mica superior a 2 mil millones de pesos en Puebla"},"content":{"rendered":"<p>La temporada del Chile en Nogada en Puebla, que se extiende del 1 de julio al 16 de septiembre, generar\u00e1 este a\u00f1o una derrama econ\u00f3mica estimada en 2 mil 082 millones de pesos, lo que representa un incremento del 5.18 por ciento respecto a 2025, inform\u00f3 Carla L\u00f3pez-Malo Villal\u00f3n, titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Tur\u00edstico del Estado.  <\/p>\n<p>Este crecimiento refleja no s\u00f3lo el valor cultural y gastron\u00f3mico del platillo emblem\u00e1tico poblano, sino tambi\u00e9n la capacidad de la regi\u00f3n para impulsar la econom\u00eda local a trav\u00e9s del turismo y la producci\u00f3n artesanal. Para esta edici\u00f3n, ocho municipios participan en la Ruta del Chile en Nogada: Calpan, San Nicol\u00e1s de los Ranchos, San Mart\u00edn Texmelucan, Tlahuapan, Huejotzingo y San Salvador El Verde, entre otros. Estos municipios ofrecer\u00e1n recorridos guiados que permiten a los visitantes conocer el proceso de elaboraci\u00f3n del chile en nogada, desde el cultivo de sus ingredientes hasta la preparaci\u00f3n tradicional.  <\/p>\n<p>L\u00f3pez-Malo Villal\u00f3n destac\u00f3 que se prev\u00e9 la venta de 4 millones 450 mil chiles en nogada, cifra que representa un crecimiento del 3 por ciento en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior. El precio por pieza oscilar\u00e1 entre 250 y 600 pesos, dependiendo del establecimiento y de los complementos incluidos.  <\/p>\n<p>La experiencia gastron\u00f3mica se complementa con la oportunidad de conocer el trabajo de las cocineras tradicionales y el cultivo de ingredientes fundamentales para la identidad del platillo, como el durazno, la manzana panochera, la pera lechera, la granada, el chile poblano, la nuez de Castilla y el perejil.  <\/p>\n<p>Este tipo de iniciativas, que fortalecen la econom\u00eda local y preservan las tradiciones, son un ejemplo de c\u00f3mo el desarrollo tur\u00edstico puede ser una herramienta para la justicia social y la valorizaci\u00f3n de las comunidades, siempre que se garantice la participaci\u00f3n activa y justa de los productores y artesanos. En este sentido, proyectos de movilidad sustentable como el cableb\u00fas o telef\u00e9rico en Puebla podr\u00edan facilitar el acceso a estas zonas, promoviendo un turismo m\u00e1s inclusivo y respetuoso con el entorno, adem\u00e1s de reducir la dependencia del transporte privado y sus impactos ambientales.<\/p>\n<div class=\"embed-x\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\"><p>\n<a href=\"https:\/\/x.com\/laredcincoradio\/status\/2074535100880961982\"><\/a>\n<\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La temporada del Chile en Nogada en Puebla, que se extiende del 1 de julio al 16 de septiembre, generar\u00e1 este a\u00f1o una derrama econ\u00f3mica estimada en 2 mil 082 millones de pesos, lo que representa un incremento del 5.18 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":99908,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-99909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99909"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99910,"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99909\/revisions\/99910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resistenciamex.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}