Un brote sin precedentes de ciclosporiasis, una infecci\u00f3n gastrointestinal causada por un par\u00e1sito transmitido por alimentos, afecta a la mayor\u00eda de los estados en Estados Unidos, seg\u00fan inform\u00f3 el martes la principal agencia de salud del pa\u00eds. <\/p>\n
Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) han confirmado o sospechan cerca de 7,000 casos en 34 de los 50 estados, un aumento considerable respecto a a\u00f1os anteriores. La ciclosporiasis se contrae al consumir alimentos o agua contaminados, generalmente productos frescos que no han sido lavados o cocinados adecuadamente, explic\u00f3 Gwen Biggerstaff, subdirectora de la Divisi\u00f3n de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Agua y el Medio Ambiente de los CDC. <\/p>\n
Los s\u00edntomas caracter\u00edsticos incluyen diarrea explosiva, p\u00e9rdida de apetito, fiebre y v\u00f3mitos, y la infecci\u00f3n puede presentar un patr\u00f3n recurrente, con s\u00edntomas que desaparecen y reaparecen, advirti\u00f3 la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica Estadounidense. <\/p>\n
El repunte de casos comenz\u00f3 en mayo y las autoridades sanitarias a\u00fan investigan el origen del brote. En Michigan, estado con la mayor\u00eda de los casos, se sospecha que la contaminaci\u00f3n provino de ensaladas y lechuga. Adem\u00e1s, la cadena nacional de comida r\u00e1pida Taco Bell est\u00e1 siendo investigada por posibles v\u00ednculos con la propagaci\u00f3n del par\u00e1sito, seg\u00fan report\u00f3 The Washington Post. <\/p>\n
Este brote ha reavivado las cr\u00edticas hacia los despidos masivos en agencias federales de salud durante la administraci\u00f3n Trump, que provocaron la salida de expertos y la reducci\u00f3n de redes de vigilancia de pat\u00f3genos transmitidos por alimentos en los CDC. <\/p>\n
La situaci\u00f3n evidencia la fragilidad de los sistemas de salud p\u00fablica frente a la presi\u00f3n del poder corporativo y la necesidad de fortalecer la vigilancia epidemiol\u00f3gica para proteger el derecho colectivo a la salud, especialmente en contextos donde la industria alimentaria prioriza la rentabilidad sobre la seguridad alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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